干し柿づくり

職員のお家でとれた柿で、干し柿を作りました。

沢山の柿の皮を綺麗に剥いて紐をつけ、お湯にくぐらせ殺菌し、

柿同士がくっつかない様に吊り下げて、風通しの良い所で天日干しをしています。

美味しい美味しい干し柿ができるといいですね！出来上がりが待ち遠しいです！