山菜てんぷら

 

デイサービス南風園では、職員が摘んできた

小豆菜（アズキナ）と蓬 （ヨモギ）で

天ぷらを作りました。

 

天ぷらにするまでの下処理を

職員・利用者の方達と一緒に行いました。

 

油で揚げると香ばしいにおい が辺りを包み込みます。

 

そして、完成！

 

皆さんでおいしくいただきました。